Publications par yboulegue

Oeillade cépage oublié

Cépage rare, voici une pépite rarissime issu de sélection massale de nos vieux gobelets âgés de 60 ans.

Sébastien & Béatrice Fillon – vignerons

Etre vignerons… C’est être à la fois solitaires… Lorsqu’on part à 5h du matin sur le tracteur, entourer nos vignes du plus grand soin; Lorsqu’on fait nos choix de vinifications, seuls, face à nos doutes et nos espoirs, à ce que l’on croit avoir compris et que nous essayons de traduire dans nos cuvées. Et […]