Sud du village, sols de galets roulés.
Accent septentrional.

Cette cuvée incarne la volonté de Béatrice et Sébastien FILLON d’être des ambassadeurs des beaux terroirs du Sud.

Ouest du village, sols de schistes argileux (pélites feuilletées) . Exposition au soleil levant. Le terroir le plus frais.

100% sans sulfites , 100% vin naturel, 100% bio, 100% vendange manuelle

Sélection des plus belles parcelles. Bouteilles numérotées. Grand potentiel de garde.

Cuvée village, la clé d’entrée de notre terroir à la mosaïque géologique complexe.

Sud-Est du village. Sols de pélites feuilletées ou schistes argileux (ruffes) datant de 250 millions d’année.

Cépage rare, voici une pépite rarissime issu de sélection massale de nos vieux gobelets âgés de 60 ans.