TERRASSES DU LARZAC – LANGUEDOC – FRANCE

Etre vignerons…

C’est être à la fois solitaires…
Lorsqu’on part, avant le lever du soleil, entourer nos vignes du plus grand soin.Lorsqu’on fait nos choix de vinifications, seuls, face à nos doutes et nos espoirs, à ce que l’on croit avoir compris et que nous essayons de traduire dans nos cuvées.

Et tournés vers les autres…
Avec l’envie de partager le résultat de notre travail.

C’est l’émotion de gouter un vin qui, grâce à l’exigence et à la détermination du travail mené, exprime la richesse d’un terroir.

C’est être dans un lien étroit avec la nature, en sculpter les paysages par notre travail, être acteur du territoire dans lequel on vit et que nous aimons faire découvrir à travers nos vins.

C’est être attentif à ce que la nature nous dit, savoir l’observer, l’attendre, parfois plusieurs années, être exigent et bienveillant avec elle, prendre les bonnes décisions pour l’aider à donner le meilleur.

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Domaine Le Clos du Serres
29 septembre 2016 at 7 h 30 min

Domaine Le Clos du Serres a partagé la photo de Outsiders - rocking the Languedoc wine scene.

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Outsiders - rocking the Languedoc wine scene

A vos agenda ! En mode pré-Vinisud 2017: Les Outsiders investissent l'Insensé (Montpellier) le samedi 28 janvier 2017. Une dégustation pour les professionnels du vin (sur invitation uniquement). A suivre ! http://languedoc-outsiders.com/news/1242/en-mode-pre-vinisud-2017-les-outsiders-investissent-linsense

Domaine Le Clos du Serres
Facebook Icon16 septembre 2016 at 8 h 48 min

Retrouvez le Domaine Le Clos du Serres dans le livre de Richard Mark James !

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French wine tasting & touring e-magazine updated

winewriting.com

This substantial 'digital magazine' is an amalgam of pay-to-view supplements and guides originally written for this blog, with 15 pages ...

Domaine Le Clos du Serres
Facebook Icon4 septembre 2016 at 7 h 50 min

Domaine Le Clos du Serres a ajouté 3 photos — motivé, à Saint-Jean-de-la-Blaquière.

Les vendanges ont commencé au domaine hier, sous le soleil, avec la belle syrah de Ste Pauline !

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Photos de la publication de Domaine Le Clos du Serres