TERRASSES DU LARZAC – LANGUEDOC – FRANCE

Etre vignerons…

C’est être à la fois solitaires…
Lorsqu’on part, avant le lever du soleil, entourer nos vignes du plus grand soin.Lorsqu’on fait nos choix de vinifications, seuls, face à nos doutes et nos espoirs, à ce que l’on croit avoir compris et que nous essayons de traduire dans nos cuvées.

Et tournés vers les autres…
Avec l’envie de partager le résultat de notre travail.

C’est l’émotion de gouter un vin qui, grâce à l’exigence et à la détermination du travail mené, exprime la richesse d’un terroir.

C’est être dans un lien étroit avec la nature, en sculpter les paysages par notre travail, être acteur du territoire dans lequel on vit et que nous aimons faire découvrir à travers nos vins.

C’est être attentif à ce que la nature nous dit, savoir l’observer, l’attendre, parfois plusieurs années, être exigent et bienveillant avec elle, prendre les bonnes décisions pour l’aider à donner le meilleur.

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Domaine Le Clos du Serres
Facebook Icon24 novembre 2014 at 18 h 24 min

Domaine Le Clos du Serres a partagé le statut de NicolAs MollArd.

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NicolAs MollArd

Portes ouvertes day3 !
Preparatifs... On est que 192 a table !!!
Go Pascale Guillier Go !!

Domaine Le Clos du Serres
Facebook Icon24 novembre 2014 at 18 h 23 min

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NicolAs MollArd

Le banquet final !!!!
Présidé par Robinson Crusoé (Emmanuel Will Vinolentus Meynsbrughen)

Domaine Le Clos du Serres
21 novembre 2014 at 14 h 34 min

Domaine Le Clos du Serres aime une photo.